piatok 18. mája 2012

Zoznam vinárov / Festival ružových vín a jahôd

Povedzte kto by nechcel mať v rukách zaujímavý zoznam? Spýtajte sa vo svojom okolí, či existuje niekto kto nepozná ružové víno? Alebo si neviete vybrať z veľkého množstva podujatí s vínom? V mojom krátkom príspevku nájdete všetko. O tom, že sa bude konať III. ročník festivalu ružových vín a jahôd už mnohí viete a dnes Vám prinášam horúci zoznam vinárov, ktorí sa prídu predstaviť do Nitry.

Photo @Luiz Alberto
  1. Malík a syn.
  2. Vinárstvo Šintavan
  3. Sýkora Fine Wines
  4. Repa Winery
  5. Žitavské vinice
  6. Slobodné vinárstvo
  7. Víno Levice
  8. Rodinné vinárstvo Magula
  9. Vinárstvo H2G
  10. Vínne pivnice Svätý Jur Chowaniec & Krajčirovič
  11. Vinárstvo Slováček & Gašparovič
  12. Vinárstvo Trnovec
  13. PD Mojmírovce
  14. Hacaj
  15. Víno Kanich
  16. Strekov 1075
  17. Pivnica Kasnyik
  18. Pivnica Mátyás
  19. Dubovský & Grančič
  20. Jozef Navara
  21. Víno Matula
  22. Víno Nitra
  23. Chateau Modra
  24. Nové Vinarstvi (CZ)
  25. ILT- svetové vína

štvrtok 17. mája 2012

Festival ružových vín a jahôd / III. ročník

Akadémia vína VinoForum má vo svojom portfóliu niekoľko podujatí, ktoré pomáha organizovať. Pravdepodobne najznámejším je Festival ružových vín a jahôd v Nitre, ktorý sa bude tohoto roku konať dňa 9. júna.  Za niekoľko rokov sa z tohoto komorného stretnutia vínnych nadšencov stala najväčšia slávnosť ružových vín na Slovensku. Festival začal písať svoju tradíciu v roku 2009 a stal sa oslavou radosti leta a stretnutia s priateľmi.

Tu je zopár informácíí o predchádzajúcich ročníkoch:
  • v roku 2009 vo veľmi špatnom počasí 247 vinomilcov ochutnalo vína 25 vinárov v 25 reštauráciách a objavovalo krásy 60 ružových vín
  • v roku 2010 počasie festivalu nadmieru prialo a vytiahlo do ulíc takmer 480 zvedavcov, ktorí sa stretli s 23 vinármi na rôznych miestach v centre mesta Nitra a ochutnali viac ako 250 vzoriek vín z toho 78 ružových
  • rok 2011 nebol organizátorom priaznivo naklonený a preto sa rozhodli že festival odložia o rok
  • dnes je polovica mája a termín konania festivalu je predo dvermi. Tu je niekoľko faktov o III. ročníku: 
Miesto konania festivalu
  •  Slovensko ~ Nitriansky kraj ~ Nitra ~ Župný dom ~ koncertná sála
Dátum a čas
  • 9. júna 2012 od 14:00 hod do 20:00 hod
 Základné informácie
  • na festivale sa osobne predstaví 25 butikových vinárstiev zo všetkých vinohradníckych oblastí Slovenska. Na chutnanie bude k dispozícii takmer 300 vzoriek vína, z toho takmer tretina budú ružové, vrátane vín z Národného Salónu vín SR a vín, ktoré v posledných mesiacoch získali ocenenia na medzinárodných súťažiach. K príjemnej pohode prispejú miestny farmári s jahodami, ktoré budú k dispozícii na ochutnanie aj na predaj. Drobné občerstvenie v podobe regionálnych špecialít a syrov je samozrejmosťou. Tento rok bude prekvapením malá kaviareň so špeciálne praženou kávou. (Záštitu nad festivalom prevzal Doc. Ing. Milan Belica, PhD., predseda Nitrianskeho samosprávneho kraja a Doc. Ing. Jozef Dvonč, CSc. primátor mesta Nitra)
Cena vstupenky
  • v predpredaji je vstupné 20€ a v deň festivalu 22(zahŕňa voľnú ochutnávku vína, dva 5€ kupóny na nákup vína, katalóg vín, pero a pohár s logom festivalu) 
Predaj vstupeniek
  • prostredníctvom siete Ticketportal a u partnerov
  • Chefparade ~ škola varenia ~ Bratislava, Košická ul. 58
  • Unicafe Restaurant ~ Galéria jedla ~ Nitra, Nábrežie mládeže 85
  • Lino´s Coffee Shop ~ Nitra, Mostná ul. 7
  • Vinotéka Raj vína ~ Nitra, OC Centro Nitra, Akademická ul.
  • Hemingway Bar ~ Nitra, Mostná  32
Rezervácia vstupeniek:
  • emailom na adrese pasy@festivalvinanitra.sk (pri rezervácii vstupeniek je cena 20€ a pri hromadnej rezervácii 9 vstupeniek je jedna zadarmo)
Partneri festivalu
  • Nitriansky samosprávny kraj
  • Mesto Nitra
  • Nitrianska organizácia cestovného ruchu
  • Forbes
  • Zonemedia
  • Infolisty z nitrianskeho kraja  

piatok 11. mája 2012

Mon Dial

Ako málo stačí k tomu aby sme boli svetový. Vo víne to išlo "diplomatickou" cestou čo znamená, že sa nám podarilo presvedčiť organizátorov Concours Mondial de Bruxelles, aby sa jeho budúci ročník konal na Slovensku.  Horšia situácia nás čaká na lade, pretože tam diplomacia veľmi nepomôže, ale pri troche šťastia je pravdepodobné, že si na majstrovstvách sveta v hokeji nejakú medailu vybojujeme.

Zbožné želanie, túžba niekoľkých zanietencov a samozrejme aj tvrdá príprava v zákulisí nám priniesla na stôl fakt, že budeme hostiteľskou krajinou prestížneho medzinárodného konkurzu vín. No a potom sme sa ešte dozvedeli, že Slovensko vezie z konkurzu 18 medailí čo bolo dôvodom, že nielen vinomilci zažívali nefalšované nadšenie.

Na slovenskej pôde sa stretne minimálne 300 špičkových hodnotiteľov vína a ak budeme usilovní naskladáme 8500 vzoriek vína, ktoré môžu reprezentovať 750.000.000 armádu fliaš na svetovom trhu s vínom. Príšerná obchodná sila, čo poviete. A samozrejme zodpovednosť a jedna obrovská príležitosť. Ale o nej neskôr. Posledný usporiadateľ (Potrugalsko) sa blysol neuveriteľnou schopnosťou využiť toto prestížne podujatie nielen na propagáciu vína, ale aj krajiny ako takej a nastavil latku hodne, hodne vysoko.

Pár dní potom ako prehrmela v médiách a na sociálnych sieťach prvotná radosť som dostal otázku, ktorá nebola ani prvá ani posledná. Všetci sú zvedaví, niekto na to prečo chceme tento konkurz robiť na našej pôde, iných zaujíma ako bude prebiehať a ďalší chcú vedieť či sa dostanú ku vzorkám potom keď už bude po súťaži, pretože sú na to zvyknutí.

Začnem po poriadku. Medzinárodných konkurzov vín je na svete celá kopa a konajú sa každú chvíľku. Niektoré majú väčšiu a iné menšiu prestíž, iné majú obrovskú publicitu a niektoré ju veľmi nechcú. Ak sa na väčšinu z nich pozrieme z každého detailu, tak sú to podujatia, ktoré organizujú profesionáli s veľkým tímom ľudí, so znalosťami a častokrát aj kopou peňazí za chrbtom. Bez nich naozaj nič nejde. Z toho pohľadu sa to potom javí, že až taká veľká udalosť to nie je. Ak disponujete dostatkom kapitálu a teamom ľudí, dokážete zorganizovať všetko, alebo takmer všetko.

Ozaj viete, že aj na Slovensku máme jednu súťaž, ktorá je nielen medzinárodná, ale je aj zaradená do oficiálneho kalendára súťaží O.I.V. (Medzinárodný úrad pre vinič a vino)? Takže už raz sme svetový. Dokonca niekoľko rokov. Prestíž tejto súťaže (pre tých, ktorí neviete o akú súťaž ide, píšem o MUVINE v Prešove) každoročne stráži komisár poverený z O.I.V.

Udalosť sa stane veľkou a významnou ak ju takú urobíme. Ak o jej výnimočnosti, jedinečnosti a dôležitosti pre iných budeme komunikovať do vtedy, kým si všetci okolo uvedomia, že má nejaký presah. Nesmie vyvolávať dojem, že sa dotýka len jednej veci ( v tomto prípade vína), alebo našich sebeckých záujmov, ale je užitočná a dokonca nám v niečom pomáha. Z tohoto pohľadu považujem fakt, že sme sa stali hostiteľmi konkurzu za veľkú vec, pretože predstavuje vynikajúcu marketingovú príležitosť pre Slovensko ako také. Nielen pre víno a pre vinárov. Medailu tú si môžu o rok doviesť z akéhokoľvek iného podujatia vo svete.

Povedzte, kto z Vás si pamätá, že sa v roku 2002 na Slovensku v Bratislave konalo 82. valné zhromaždenie O.I.V.? Pravdepodobne nikto. A to považujem za chybu systému. V tom čase sme sa starali o 750 delegátov, najdôležitejších a najmocnejších ľudí, ktorý hýbali vinárskym a vinohradníckym svetom. Určite sme sa o nich postarali rovnako dobre ako sa o nich postarali kolegovia v Južnej Afrike štyri roky pred tým. Rozdiel medzi našimi krajinami bol však v jednom, o juhoafrických vínach sa odvtedy intenzívne hovorí a na nás sa zabudlo.

Nebudem písať, že pevne verím, ale skôr o tom že v sebe nosím obavy, aby po 10 rokoch naša krajina nepremárnila ďalšiu príležitosť ako sa uchytiť vo svete obchodu z vínom. Ten svet má veľa podôb a možností, stačí sa len načiahnuť. Dúfam, že vinári dokážu spoločne využiť bohaté skúsenosti  a marketingovú silu organizátorov súťaže Concours Mondial de Bruxelles a dostanú sa na zoznamy obchodníkov vín.

Marketéri si vedia predstaviť ako by ju využili pre akýkoľvek produkt. Či to bude víno, alebo krajina. Kalibrácia príležitosti ako ju urobili v Portugalsku je vzorová. Len sa treba trochu obzerať, pýtať sa a chcieť sa učiť. Sieť kontaktov samotných účastníkov hodnotenia, spolupracujúcich firiem ale aj previazanosť s ďalšími podujatiami (London Wine Fair, WineStar, European Wine Blogger Conference, Wine Tourism Conference či Natural Wine Fair a ďalšie, ktoré nasledujú hneď potom) to všetko vedia v Portugalsku zhodnotiť. Každý krok mali dopredu vopred premyslený a do kvalitného PR zaťahovali už rok pred súťažou stále viac a viac ľudí. Obrovské nasadenie v sociálnych sieťach a podpora (a ešte stále sú, aj keď je už po súťaži) to boli atribúty, ktoré charakterizujú kvalitnú komunikáciu o Portugalsku, jeho kultúre, histórii, umení, ľuďoch a v neposlednom rade aj o jedle a víne. Hnacím motorom sa stal vyvolaný záujem, ktorý je príležitosťou ponúknuť európskemu zákazníkovi regionálne produkty. Portugalsko nie je jedinou krajinou ktorej sa to podarilo, mohol by som menovať ďalšie. Takže ak sa mám vrátiť k odpovedi na otázku z obrázku, áno bude to taká veľká udalosť.

Možno ešte pár slov k samotnej súťaži. Hodnotenie vina budú robiť profesionáli za zatvorenými dverami, konkurz nie je event prístupný pre každého. Na Slovensku sme si zvykli, že po každej súťaži je verejná degustácia čo na medzinárodných podujatiach nebýva zvykom, dokonca aj záverečný ceremoniál je určený len pre profesionálov, sponzorov a ocenených hostí. Na druhej strane mnohé súťaže majú väzbu na veľtrhy alebo výstavy vín, aby si aj verejnosť došla na svoje. Nechajme sa prekvapiť čo vymyslia slovenský co-organizátori, či sa o podujatí budeme dozvedať len z médii, alebo to celé pripravia interaktívnejšie.

Je dva týždne po konkurze. Tradičné média si svoju úlohu splnili. Teraz sú na rade ďalší, ktorých úlohou bude nasadnúť na vlnu, ktorá sa nesie novými médiami. Portugalci nám ukázali cestu. Je na čase postaviť sa na prkno a začať surfovať, lebo nás táto vlna obíde a ďalšiu si možno ani nevšimneme.

streda 9. mája 2012

Vyhodnotenie ankety / Nákup vína Slovensko vs. svet

Zaujímavo dopadla anketa ktorú by som mohol pokojne premenovať a súčasne vyhlásiť tému eseje do súťaže  
"Ako je pre mňa dôležité kupovať slovenské víno"
30% čitateľov tohoto blogu vôbec nenakupuje zahraničné vína!? Viete mi niekto povedať prečo? Výber tejto možnosti môže vypovedať o tom, že vinomilci vôbec nie sú zvedaví ako chutia vína iných krajín, nezaujímajú ich neznáme odrody, ani odlišný či neznámy štýl vína, alebo len jednoducho zahraničnému vínu nedôverujú. Lokálpatrioti! To je celkom dobrá správa pre slovenské víno.


Ak k tejto skupine pridám tých, ktorí sa priznali, že viac ako 1/2 vína ktoré kúpia má na etikete napísané *Made in Slovakia* potom sa vinári nemusia báť toho, či im víno ostane na ocot. Prehľad o hlasovaní je v nasledujúcej tabuľke:

                        nekupujem slovenské víno   
  0 (0%)
                        viac ako 1/2 nákupu sú slovenské vína
  13 (65%)
                        viac ako 1/2 nákupu sú zahraničné vína
  1 (5%)
                        nekupujem zahraničné vína
  6 (30%)

                        Doteraz hlasujúcich: 20

Prosím píšte, komentujte, zdieľajte a hlasujte v novej ankete. Som zvedavý z akých krajín pochádza víno, ktoré nakupujete najčastejšie, ak sa už rozhodnete, že nechcete víno zo Slovenska.

utorok 8. mája 2012

Castello di Gabbiano / Tuscany / Italy

Nie je to celkom obvyklé, aby som sa na tomto blogu venoval zahraničným vínam, ale keď som už raz začal, tak s tým už pravdepodobne neprestanem a budú sa tu objavovať čoraz častejšie. Dnes sa len na krátko zastavíme v Toskánsku, ktoré je známe kulinárskymi tradíciami a skvelým vínom, z ktorých asi najznámejšie bude Chianti a Brunello di Montalcino (samozrejme by som nerád vynechal aj Vino Nobile di Montepulciano a Morellino di Scansano). Dominantnou odrodou, ktorá je v oblasti najrozšírenejšia a tvorí základ týchto vín je odroda Sangiovese.  Mapku prikladám len pre Vašu predstavivosť, aby ste vedeli, že keď idete na výlet

do Benátok, tak musíte spraviť ešte asi 300km aby ste sa dostali do Florencie (centra Toskánska) a ak máte dosť času aby ste ho strávili s vínom tak do Montalcina počítajte s ďalšou hodinou cesty.

Dnes budem písať o dvoch netradičných Toskáncoch a jednej klasike. Na mojom stole sa najskôr objavilo Castello di Gabbiano Pinot Grigio Toscana 2010. To som sa dovtedy domnieval, že južnejšie ako v Alto Adige na severe Itálie sa s touto odrodou nestretnem. Samozrejme som sa mýlil. Otváral som ho s dešpektom, pretože som čakal ohnivé, tenké a skôr uťahané víno bez kyselín. A opäť som sa mýlil. To víno vyzerá aj chutí akoby vôbec nepochádzalo z juhu.

Môj mozog okamžite zaznamenal zmenu v programe myslenia a situáciu som vyhodnotil ako neštandardnú. Okamžitá korekcia a autocenzúra nastavili systém tak, aby sa podobná situácia už nikdy viac neopakovala. Pretože o víne si treba robiť mienku až vtedy, keď ho ochutnáte! Nikdy totiž nemáme dosť informácii nato, aby sme sa nepomýlili. A jeho hodnotenie:
" ... sunny straw-yellow color. Floral notes caress the nose, with nuances of pear and honeydew melon. Citrus flavors are evident on the palate delivering complex flavors of green apple, orange and faint lemon. The mouth feel is lively and full in structure created by the excellent harmony of fruit and acid. The wine is light-bodied, with a long finish that reveals hints of citrus and almonds ... "
O pár mesiacov som sedel v útulnej Kaviarni Ebenica Café a z pultu na mňa pozerali ďalší dvaja krásavci z Toskánska a to priamo z Castello di Gabbiano. To už ale nemohla byť náhoda, keď mi život priniesol do cesty hneď tri vína z ich portfólia. Fľašky skončili v mojom vaku a večer som googlil ostošesť aby som sa o Castello aj niečo dozvedel. Samotné vinárstvo sa nachádza asi 30 km 
južne od Florencie na statku zo 14.storočia.Vlastné vinohrady v okolí Castella sú kompletne zrekonštruované od roku 1996 majú rozlohu 127 ha pod označením DOCG Chianti Classico  92 ha  |   IGT  34 ha  | Vin Santo 1 ha.

Odrody ktoré pestujú sú na ploche 70% Sangiovese | 22% Merlot | 4% Cabernet Sauvignon | 3% Experimental Vines | 1% San Colombano, Malvasia

Pinot Grigio aj Traminer sú z malých dávok vína z experimentálneho vinohradu a spoločnosť sa im venuje v podobe špecialít. O Tramíne sa môžete dozvedieť, že:

 “This is not a wine to be intended exclusively as a dessert wine but even more intriguing if proposed with savoury and great character foods.”
  
1/  Traminer Toscana 2009 I.G.T.  má sýtožltú farbu s jemným pomarančovo-jantárovým nádychom a zelenými odleskami. Pekne usadené v pohári, ale vôbec nie lenivé. Krehké stopy po kresbe hladiny na stenách pohára sa mi páčia. Vôňa je pomerne intenzívna a dokáže Vás riadne potrápiť. Je veľmi bohatá a mnohovrstvová, pre mnohých až neprijateľná. Množstvo aromatických látok pochádza z rôzneho spektra vôní, ktoré patria ku kvetom a bylinám, čerstvým aj sušeným (mäta, tymian, oregano, vanilka aj škorica) sú tam ovocné citrusové tóny, sušené figy a veľká dávka medových plástov. Chuť je okrúhla a sladká. Trochu tenšie s málo výraznými kyselinami, stredne dlhé, korenisté s opakujúcim sa dojmom z vône po sušených kvetoch, orieškoch a mede. Veľmi čistá dochuť. 

Bavilo ma ako sa otváralo menilo a prekvapovalo. Pomyslel som si, že toto musí byť len pre veľmi silné povahy a skutočne trpezlivých vinomilcov. Predpokladám, že sa jedná o jeden z prvých pokusov o prípravu vína, ktoré prešlo kvasením na šupkách a malými zásahmi do procesu jeho tvorby. Škoda že na stránkach už nie je možné nájsť jeho podrobný popis výroby (je tam len aktuálna ponuka posledného ročníku).


2/  Bellezza Chianti Classico 2008 je 100% Sangiovese, ktoré pochádza z malej časti vinohradu, ktorý má prezývku Bellezza (= Beauty = kráska = krásavica=). Producent toto víno nazýva Toskánskou dušou pripravenou v modernom štýle:
“A wine with an entirely Tuscan soul, presented in a new way.”
Víno má elegantnú, výraznú tmavú rubínovú farbu. Pôsobí veľmi bohato a robustne už na prvý pohľad. Vôňa je intenzívna a plná drobného bobuľového ovocia, takže si vysoký alkohol (14,5%) takmer ani nevšimnete, je korenistá a záver má jemne vanilkový nádych. Všetko na peknej podstielke dreva, ktoré vôbec nepôsobí rušivo, práve naopak. Chuť je dokonalá kópia očakávania po nádychu. Prvý dúšok vám takmer vyrazí dych a podráždi chuťové poháriky. Plné, bohaté, ohnivé, ovocné s jemne štrukturovanými a hodvábnymi trieslovinami. Stále šťavnaté ako keď práve zahryznete do zrelého ovocia. Nezaprie niekoľkomesačný pobyt v dreve ani ležanie vo flľaši.

Naozajstná toskánska lahôdka. Femme Fatal. Zamiloval som sa až tak, že som stratil reč. Niektoré vína nepotrebujú slová. Premýšľam nad tým či chcem vedieť prečo. Alebo, ani nechcem.

pondelok 7. mája 2012

Putovanie za vínom

Prvá polovica roku má kalendár plný vinárskych podujatí. Okrem degustácii, ktoré sú tu pre potešenie milovníkov vína sú tu také, na ktorých profesionáli hodnotia vína. A tých je pomaly rovnako veľa ako tých prvých. Hoci aj my radi súťažíme, na každé preteky sa dôkladne pripravujeme. Preto nesúťažíme na každom preteku a už vôbec nie za každú cenu ale dôkladne si vyberáme. Vína aj súťaže.


 

Potešujúca správa dorazila na Slovensko v nedeľu večer z Portugalska, kde sa konal 19. ročník Concours Mondial de Bruxelles. Nasledujúci ročník súťaže bude v Bratislave. Dobrá správa pre slovenské víno a pre nás motivácia pripraviť sa na prestížny konkurz vín na domácej pôde.

Posledný víkend ste nás mohli stretnúť tam kde sa opäť niečo dialo. Máme radi atmosféru nabitú zvedavosťou ktorá býva pomiešaná veľkou dávkou radosti z dobrého vína a stretnutí s priateľmi. Nemohli sme chýbať na domácej pôde na Hrade Červený kameň a mnohí ste ochutnali naše vína na Fraštackom putovaní za vínom. Bez Vás by to nebolo ono a preto by sme Vám chceli naozaj úprimne poďakovať za to že ste nás opäť neobišli.

Už dnes sa pripravujeme na Otvorené pivnice na svätého Urbana a naše vína budú ozdobou festivalov ružových vín v Nitre a v Košiciach. Ako sa pripravujete na letnú dovolenkovú sezónu Vy? Máte v programe zaradené nejaké cesty za vínom? Čo by ste povedali takému krátkemu výletu za vínom a do vinohradov k nám do Dolian?

streda 2. mája 2012

Vinárstvo & SocialMedia



Pred viac ako mesiacom vyšla štúdia *Sociálne siete na Slovensku*. Zarazilo nás, že v dobe, ktorú označujeme ako WEB 2.0 sa jej venovali v priebehu niekoľkých mesiacov minulého roku a objavovali objavené. Podobnú štúdiu by si pravdepodobne nedala vyrobiť (a ani by ju nefinancovala) žiadna súkromná spoločnosť. Absolútne neaktuálna vec. Veď kto pravidelne sleduje internet a dianie na socialnych sieťach si údaje nájde vtedy kedy ich potrebuje. Povedzme prostredníctvom *SocialBakers*, alebo iných relevantných stánok profesionálov pre ktorých je to koníček a obživa.

Predstavte si situáciu, že by sme zabudli obrať hrozno, alebo naplniť víno do fliaš, prípadne ho obrandovať etiketou. Naša práca by bolo čakanie na telefonát alebo email od zákazníka, ktorý sa nás spýta či by sme pre neho nemali niečo špeciálne, alebo či by sme pre neho nevyrobili víno. No a my by sme ho nemali. Preto lebo.

Na uvedenú štúdiu sme vôbec nečakali, pretože nás nezaujíma. Nás totiž zaujímajú ľudia, pre ktorých pripravujeme víno. Pretože vieme, že veľká časť z nich sa kamaráti z internetom a niekoľko hodín týždenne trávi čas na sociálnych sieťach, sme tam aj my, aby sme týchto ľudí počúvali a aby sme sa do ich rozhovorov zapojili aj my. Nechceme totiž, aby sa nám stalo to čo vypracovateľovi uvedenej štúdie.

Spravili sme veľký kus práce, ktorou sme sa dostali bližšie k ľuďom, ktorí hľadajú informácie nielen o víne, ale sa radi dozvedia viac aj o našej práci. Požičiam si sekvenciu z pesničky k filmu, ktorý sme sledovali pred mnohými rokmi:
nájdete nás na každom kilometri, odtiaľto až na kraj sveta
Niekedy bude stačiť ak si pozriete našu web stránku, inokedy tento blog, alebo môžete pravidelne sledovať naše profily prostredníctvom mikroblogu Twitter alebo socialnej siete Facebook. A naviac Vám budeme veľmi vďačný, ak nám necháte nejaký odkaz alebo pripomienku k práci ktorú robíme.

utorok 1. mája 2012

Wine Camp / Strekov 1075

Cestovanie za vínom ma baví. Baví ma blúdiť krížom-krážom po krajine, sledovať v diaľke tenké obrysy pahorkov, prosiť očami zapadajúce slnko aby ešte chvíľku zostalo na horizonte, pozorovať oblaky keď sa ich pokúšajú miešať letiace labute, šepkať si so škovránkom vo vinohrade, stretávať známych a neznámych ľudí, v tichu pivnice načúvať rozhovoru dreva s vínom, pozorovať ho v pohári ako si len tak kreslí to svoje graffiti, ovoniavať rannú rosu na krehkých kvietkoch viniča, radovať sa z čipkovaných okrajov plesových šiat, ktorými februárový mráz obliekol krehké viničové prúty, čítať z vetrom vytepaných znakov vrások na tvárach vinárov aký bol posledný ročník a lúštiť tajomstvá z tieňov, ktoré vrhajú na stôl položené poháre s vínom.
Najbližšia cesta, na ktorú sa veľmi teším ma čaká 8. júna 2012. Nasmeroval som si to do Strekova, ktorý bude druhou zastávkou zo série poznávacích Mini TWineCampov, ku ktorým sa môžete pripojiť aj vy. Neviete čo to je Mini TWineCamp? Vysvetlím.

Pred dvomi rokmi sme s @Peter_Kucerka a @MarkoKolar dali do kopy skupinu ľudí, ktorý sa spolu nikdy nevideli, ale komunikovali medzi sebou prostredníctvom sociálnej siete Twitter. Vznikol projekt TWineCamp na ktorom sa stretlo viac ako 60 ľudí.

Všetci sa ukázali ako veľký milovníci vína, ktorí sa chcú o ňom dozvedieť čo najviac. Takže nebolo pochybností, že sa pri víne budeme stretávať pomerne často. Druhý ročník to len potvrdil, ale keď sme v januári 2012 navrhli *MINI*Kurz varenia s témou spájanie jedla a vína, bolo definitívne rozhodnuté, že aj *MINI* zážitky s vínom sa slovenskej #twitter komunite dostali hlboko pod kožu.

Každý mesiac pripravujeme jedno stretnutie u vinára, kde strávime príjemné popoludnie, alebo večer s jedlom a vínom. Budeme sa spoznávať, ochutnávať, vzdelávať a budeme veľa veľa diskutovať. Verím tomu, že už dnes sa môžeme pochváliť, že toto neformálne stretnutie má rovnaký nádych ako majú MINI konferencie,  ktoré organizujú v Českej republike.

Na každom našom stretnutí môžete stretnúť niekoho z profesionálov, ktorí sú veľmi zdatní v problematike obchodu, komunikácie, marketingu a sociálnych sietí. Vždy sa nájde niekto kto "nechtiac" vyprovokuje veľmi užitočnú debatu na tému, ktorá zaujíma aj ostatných. Pekná pridaná hodnota, čo poviete.

Tým, že je naše podujatie neformálne a otvorené pre každého, môže byť veľmi atraktívne nielen pre tých čo sa chcú vzdelávať vo víne. Niektorí vínomilci majú záujem len oddychovať, relaxovať, stráviť čas s priateľmi alebo partnermi, na ktorých si hľadajú čas.

Vrátim sa však k ceste za vínom, ktorá nás čaká v júni. Je pravda, že do Strekova môžete ísť na veľký Festival o mesiac neskôr, ale tam pravdepodobne nezažijete klubovú atmosféru v pivnici u vinára, ktorý sa vám bude venovať do hlbokej noci. Festival je festival a tam nie je veľa času na zaujímavé rozhovory o naturálnych terroirových vínach. Tak to berte ako tréningové, zahrievacie kolo, aby ste boli na festival dobre pripravení. Tu sú základné informácie o Wine Campe v Strekove:

Termín:  8. júna, 2012
Kedy začíname:  o 17.00 hod
Kedy končíme:  o 10.00 hod na druhý deň ráno

Čo nás čaká, aký program:  návšteva vinohradu, prehliadka pivnice, večera s vinárom (regionálne špeciality), degustácia vína, nocľah, raňajky

Cena: 49€

Max. počet účastníkov 25 osôb. MIMORIADNA PONUKA! účastníci WineCamp/Strekov získavajú bonus vo forme voľnej vstupenky na Festival ružových vin, ktorý sa koná 9.6. 2012 v Župnom dome v Nitre. Informácie a rezervácia miest na stretnutie s vinárom: tel.: 0905112952, email: p.handzus@gmail.com (do predmetu emailu prosím uveďte Wine Camp Strekov)