Tematická prednáška s ochutnávkou odrodových vín
- metodický prístup k senzorickému hodnoteniu hroznového vína
- základné chute vo víne, choroby a chyby vína
- skúška schopnosti popisu vôní a pachov
- kritériá pri výbere vína do vinotéky, názvy objemov a tvarov fliaš
- čítanie etikiet a vínneho lístka
- zásady skladovania a evidencia vína
- servis vína - praktické ukážky
- individuálny výber vín, hodnotenie vína a jeho zatrieďovanie podľa predloženej deklarácie
- slovník hodnotiteľa - najpoužívanejšie výrazy
Seminár trvá 5 hodín. Aktuálny termín nájdete v udalostiach.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára