Cognac a ovocné destiláty

Tematická prednáška s ochutnávkou Cognacu a ovocných destilátov

• Technológia výroby destilátov
• metodický prístup k senzorickému hodnoteniu destilátov
• skúška schopnosti popisu vôní a pachov

• praktická degustácia Cognacu a ovocných destilátov
• exkurzia v pálenici
• slovník hodnotiteľa - najpoužívanejšie výrazy popisujúce senzorické vnemy

Seminár trvá 5 hodín. Aktuálny termín nájdete v udalostiach