Vlastné vinohrady v Nitre na Zobore a blízkej obci Alekšince sú základom pre stabilný sortiment. Sedem bielych a tri modré odrody vo fľašiach v niekoľkých štýloch - od suchých akostných vín na denno-denné potešenie, cez vína s prívlastkom, ktoré nájdete vo vinotékach a v gastronómii, až k prírodne sladkým vínam. V predajni na stene nájdete niekoľko desiatok diplomov z regionálnych a medzinárodných výstav. Na otázku o ich význame len trpko poznamená, že tak ako diplomy, tak aj označenie fľašiek medailami nových zákazníkov neprinieslo.
![](https://lh3.googleusercontent.com/-6hs9lXDI8NA/TXagN7ENZZI/AAAAAAAAAHg/f3OaTnRdnuc/s320/28_1.jpg)
Ročníku 2010 sme sa ani nedotkli.
Rešpektoval som názor, že ešte nie je čas ich ukazovať. V pivnici je
príliš chladno, takže sa vyvíjajú pomaly. Naviac hodnota kyselín je taká
vysoká, že to chce ešte pár týždňov na ich spontánne vypadnutie počas
čistenia vína.
Úroda 2009 + 2008 je už vo fľašiach
ale aj v nereze tak sa s mladým netreba uponáhlať. Aj napriek nižšej
úrode 2010, pivnica prejde v pokoji so zásobami vína až do polovice
roku 2012. Samozrejme že v tom období bude už pod strechou aj nové
tohoročné víno. Preto nemajte obavy. Vína je naozaj dosť.
Čas letel akosi rýchlo a tak sme na
konci nášho vyhradeného času zistili, že sa nám podarilo prelíznuť 21
vzoriek vína. Pekné číslo. Pekné vína. Vyrovnaná kolekcia a žiadny
kandidát, o ktorom by bolo treba mlčať. Pokiaľ máte radi vína, ktoré sú
priamočiare a ktoré sa na nič nehrajú, tak toto sú presne tie, ktoré
hladáte. Ak vám nejde len o to aby ste pili trendové vína a netúžite len
po veľkých značkách, ale máte chuť na dobré víno, ktoré vás poteší,
adresu vinárstva už nájdete ľahko.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára