Enológia - choroby a chyby vína

Tematická prednáška s ochutnávkou odrodových vín

• Výroba vína /biele, ružové, červené a šumivé víno/
• Choroby a chyby vína

• Príčiny vzniku a ich odstraňovanie
• Ako posudzovať senzorické vlastnosti vína
• Praktická degustácia vín vrátane vín s chorobami a chybami
• Charakteristika odrody, geografické rozšírenie a najznámejšie lokality pestovania

Seminár trvá 5 hodín. Aktuálny termín nájdete v udalostiach.