utorok 31. mája 2011

Vína Starého kontinentu

Prečo sa Európa považuje za kolísku vinohradníctva a vinárstva? Ktoré sú najdôležitejšie odrody a aké vín sa z nich vyrábajú? V čom je rozdiel medzi vínami zo strednej Európy a vínami z oblasti stredozemného mora? Ako sa mám vyznať vo francúzskych a španielskych vínach? Ktoré polohy v Európe sú najznámejšie? Čo robí sekty zo Champagne iné ako sekty z Katalánska? Prečo mi chutia vína z Porýnia a Burgenlandu?
  • História pestovania hrozna
  • Medzinárodné odrody hrozna a vína ktoré sa z nich pripravujú
  • Najznámejšie štýly vína, s ktorými sa môžete stretnúť v Európe
  • Štatistika,trendy a legislatíva EU
  • Oblasti Portugalska, Španielska a Talianska
  • Oblasti Francúzska a Nemecka
  • Stredná a východná Európa
  • Ako posudzovať senzorické vlastnosti vína
  • Praktická degustácia vín z najznámejších oblastí Európy
  • Odborné výrazy používané pri popise senzorických vlastností vína
Kurz je celodenný a trvá v rozsahu 9 hodín. Aktuálny termín nájdete v udalostiach.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára