piatok 9. januára 2009

MATADOR CUVÉE 2004, OPPELMAYER, RAKÚSKO


Je v skutku majstrovským dielom vinárskej rodiny z Gottlesbrunnu. Odvážna kupáž zostavená z troch vín odrôd Zweigeltrebe, Merlotu a Cabernetu Sauvignon. To prvé mu dalo veľa ovocia, ktoré sa pôsobivo vyníma aj v chuti aj vo vôni. Merlot sa postaral o expresívne telo a Cabernet mu vtlačil temperament a ohnivosť. Bohaté, stále svieže víno s elegantnými kyselinami aj napriek tomu, že víno evidentne prešlo jablčno-mliečnou fermentáciou. 

Za toto excelentné cuvée sa celkom určite nebude hanbiť ani jeden z predchádzajúcich 10 generácii vinárov, ktorí vyrábajú víno od roku 1638. Víno zaujme moderným stredoeurópskym štýlom, ktorému rozumieme najviac. Je úžasné nájsť vinára, ktorí sa rád nechá inšpirovať štýlom svetoznámych oblastí a dokáže svojou zručnosťou vytvoriť osobité víno.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára