streda 17. septembra 2008

VENTA DEL PUERTO No. 18, SELECTION 2004, ŠPANIELSKO

Wauuu. Excelentná kupáž. Mimoriadne. Bordeaux štýl na španielsky spôsob. Dozvedel som sa, že kupáž je zostavená zo štyroch vín, Cabernetu Sauvignon, Merlotu, Tempranilla a Syrahu, ktoré boli vyrobené z hrozna pochádzajúceho zo starých vinohradov v jednom z najlepších terroirov španielskeho Stredomoria.   


Hoci číslo 18 hovorí o počte mesiacov  v barikových sudoch, v ktorých zrelo, aj napriek tomu je stále bohaté na ovocie.  Intenzívne, odrodovo čisté arómy zrelého tmavého ovocia vynikajú na podtónoch čokolády, svätojánskeho chlebíka, čierneho korenia, tabaku s nuansami ušľachtilého exotického dreva. Okrúhle, sladké triesloviny a stále živé kyseliny mu dávajú mohutnú a hrdú štruktúru a sľubný potenciál dlhého vyzrievania vo fľaši. Elegantné a komplexné, zamatovo hladké a nekonečne dlhé. Upozornenie!!! Len pre znalcov a trpezlivých objaviteľov. Prosím dekantujte minimálne 2 hodiny pred tým ako ho nalejete svojim priateľom. Vskutku sa Vám bohato odmení.